Descrição
VINHO REGIONAL LISBOA
Região
Concelho de Sintra. Proximidade do mar.
Castas
Castelão.
Sabor
Frutado, elegante, salino e fresco.
Colheita
Última semana de Setembro, colheita manual em caixas de 15kgs.
Vinificação
Fermentação em selhas de mil litros com temperatura controlada entre 22º e 24º. Fermentação malo-láctica em cubas de inox. Estágio de seis meses em barrica usada.
Nº de Garrafas – 1000
Grau – 12,5º
Acidez Total – 5,1 g/dm3
Açúcares Totais – 0,6 g/dm3
pH – 3,6
Avaliações
Ainda não existem avaliações.